メスティンで打ち豆ご飯の画像

Description

打ち豆を入れるだけで、ご飯がホクホクに!

材料

1合
200㏄
大さじ2
塩麹
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を全部入れ、1時間ほど吸水させる

  2. 2

    写真

    ふたをして炊き、吹きこぼれてパチパチ音がしたら、火からおろす

  3. 3

    写真

    タオルで包んで逆さにして15分蒸らし、かき混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

火にかけてからパチパチ音がするまで、15分くらいでした。

このレシピの生い立ち

打ち豆ご飯が食べたくなって、どうせならメスティンでと。
レシピID : 6187319 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

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