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ふわふわしっとりのパンケーキ

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Description

市販のホットケーキミックスなくても、手作りで簡単に美味しいパンケーキを♡生地はしっとりとフワフワの中間です

材料 （おたまですくって７枚分）

★薄力粉
１４０ｇ
★砂糖
大さじ１
★塩
一つまみ
★重曹
小さじ２分の１
♡卵
１個
♡牛乳
１５０ｃｃ
♡サラダ油
大さじ１
■ 油は、サラダ油でも、オリーブオイルでも溶かしバターなどでも可
■ 重曹をベーキングパウダーに変えても大丈夫。分量は同じく小さじ２分の１で

作り方

  1. 1

    ★の材料を計量しながらビニール袋に入れていく。入れたらシャカシャカふる

  2. 2

    ボールに♡の材料を入れて良く混ぜる。①の粉類を入れて更に混ぜる

  3. 3

    フライパンを温め、油を引き弱火で焼きます。温めたフライパンを一度濡れ布巾の上に置き冷ます。そこへ生地を流しいれる。

  4. 4

    表面がプツプツしたらひっくり返す。ずっと弱火で焼きます

コツ・ポイント

生地を粉と液体で分けて混ぜる。それを合わせて混ぜる。後は焼くだけです。テフロン加工のフライパンがあると、油ひかなくて楽です。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスが品薄なので薄力粉でパンケーキ作るか…と思ったらベーキングパウダーもないし、と重曹入りのレシピになりました。重曹をベーキングパウダーに置き買えても大丈夫。薄力粉なければ、強力粉でもＯＫ。各家庭にあるもので作ってみてね
レシピID : 6188159 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年10月29日
写真
チェコル
ベーキングパウダー無しレシピ探してました！美味しかったです〜
2021年2月21日
初れぽ
写真
かぼすレモン
重曹で初めて作りました！もちもちで美味しかったです^ ^
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ラブリークッキー
ふわふわしっとりのパンケーキ
by ラブリークッキー