我が家の手作りすし酢♪
Description
美味しい(好み)のすし酢ができたのでメモメモ。。。
2017.1.18の分量変更しました。
2017.1.18の分量変更しました。
suwaro
材料
米酢(穀物酢)
大4.5
三温糖
大2
塩
小1
作り方
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1
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材料を合わせよく混ぜ合わせ溶けたら出来上がり♪
。
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2
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牛蒡の夏用の味付けに水+つゆの素(濃縮)+手作りすし酢+砂糖でさっぱりと。
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3
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ポテトサラダにもじゃが芋を潰したらすし酢を少し加えています。
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4
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みょうがの甘酢漬けもサッと熱湯で湯通し後すし酢に漬けるだけ。
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コツ・ポイント
砂糖、塩がとけるまで混ぜるだけです？
このレシピの生い立ち
すし酢を切らしたのがきっかけ。好みの味に出来たのでメモに残す事に。。。
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suwaro
