Bestフィッシュタコス2021の画像

Description

サンディエゴで食べたフィッシュタコス
FISH TACOS

材料 (6人)

1カップ
小匙半
1個
冷えた ビール
1カップ 入れて調節して足す
ソース
1/2カップ
マヨネーズ
1/2カップ
1個
jalapeno,ハラペーニュ みじん切り
1本または好みで入れる
ケイパー みじん切り
小匙1
クンミンパウダー
小匙半
ドライディル
小匙半
カイエンヌペッパー
小匙1
その他
タラ切り身 ひとくちサイズに切る
1パウンド=453,5g
トティーヤ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ソースをすばて混ぜる

  2. 2

    写真

    魚切り身に小麦粉をまぶす(分量外)

  3. 3

    写真

    衣の材料をボウルに加え混ぜる
    *生地がぼっととした感じだとソーダを足してください。

  4. 4

    写真

    衣③に魚②を通す

  5. 5

    写真

    サラダオイル
    375F・190C
    魚を揚げる

  6. 6

    写真

    ペパータオルで余分なオイルを除く

  7. 7

    キャベツまたは
    レタス千切りと一緒に食べる
    ソースを垂らしてください

コツ・ポイント

ビールを加えて生地が重たすぎたらビールを余分に加えて適当な生地にしてください。気温や住んでいるところで生地が違います。私ょは1カップ以上入れました。

このレシピの生い立ち

フィッシュタコス!
冷めてもサクサク。
レシピID : 6191236 公開日 : 21/02/21 更新日 : 21/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート