海老のオイスターソース炒め
Description
火の通り易い海老を使った簡単主菜のオイスターソース炒めです。
Noriko1128
作り方
-
-
1
-
スナップエンドウを洗って筋を取っておく。
-
-
-
2
-
海老は洗ってペーパータオルで水分を取っておく。
-
-
-
3
-
エノキは根元を切り落とし、2つに切って、ほぐしておく。
-
-
-
4
-
フライパンに胡麻油を熱し、海老、スナップエンドウ、エノキの順に炒める。
-
-
-
5
-
海老に火が通ったら、オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。味を見て、薄ければ塩胡椒で整える。
-
-
-
6
-
好みはこちらの気仙沼のオイスターソースです。とてもまろやかなコクがあります。
-
-
-
7
-
関連レシピ：エビとホタテのオイスターソース炒め。https://cookpad.com/recipe/3762964
-
コツ・ポイント
準備を整えて段取りよく炒めましょう！
このレシピの生い立ち
オイスターソース炒めのバリエーションとして。他には帆立や鶏胸肉でも。合わせる野菜はブロッコリー、長ネギなどでも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Noriko1128
