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耐熱ボウルに薄力粉と砂糖を入れて、泡立て器で空気を含ませる様に混ぜる。
①にバターを加え、レンジで20~30秒加熱し、ゴムベラで切るように混ぜる。『バターは柔らかくなってればOK』
ある程度まとまってきたら、ラップに包んで棒状に成形する。
5㎜幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に余熱したオーブンで10分程度焼く。
完成!