❨カーズ❩マックイーンの3D誕生日ケーキ

【チョコペンでチョコプレートを作る】
①マックイーンのイラスト等を見ながら、必要なパーツをクッキングシートに描く。

②クッキングシートを裏返し、湯煎で溶かしたチョコペンでなぞる。
③割れないようにそーっと冷蔵庫で冷やす。

【土台を作る】
①生クリームに砂糖15ｇを入れて、垂れない程度に泡立てる。(8分立てくらい)

③スポンジケーキの両端を切り落とす。
④カステラを大きさを揃えて後ろへつける。(小さめのケーキで良ければここはとばす)

⑤スポンジケーキの切り落とした部分を生クリームでくっつけ、上に乗せる。

⑥フロントガラス等の形に合わせて少し削ったり、後ろの羽?の部分の形を整えたりする。

③苺の赤い部分を削ぎ落として貼っていく。
※チョコプレートの所は苺を貼らないようにする。プレートをおいてみて確認！

④苺の隙間から生クリームが見えているところにイチゴジャムを塗る。

【仕上げ】
①チョコプレートをのせる。
②お皿の空いたところにメッセージを書いたり、フルーツをのせたりする。