なすとピーマンとひき肉のグリーンカレー♫

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Description

無印良品の手づくりキットがあれば、おうちでお手軽にグリーンカレー♫♬♫

材料

無印良品タイカレーグリーン
1袋
100g
大1本
サラダ油
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    セットのココナッツミルクパウダーを表示どおり作っておく。なす、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、ひき肉をいため、色が変わったら、なす、ピーマンを入れていためる。

  3. 3

    セットのグリーンカレーペースト、作っておいたココナッツミルクを加え、一煮立ちさせる。

  4. 4

    砂糖、セットのカフェアライムリーフを加え、10分くらい煮込む。

  5. 5

    セットのフィッシュソースを加え混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

カフェアライムリーフは盛り付けるときによけてください。

このレシピの生い立ち

パパが苦手なグリーンカレー。大好きな私は食べたくて、きのこ嫌いのパパにも食べやすいようになすとピーマンとひき肉で作りました。
レシピID : 619487 公開日 : 08/07/28 更新日 : 08/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックHJB3B6☆
ひき肉でも美味しいですね!
初れぽ
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ネコす
タマゴをオンしてみました♫美味しかったです!

たまごのせ美味しそう♡どうもありがと(≧▽≦)