グリーンカレーピザトースト
Description
サクッカリッ!ちょっと変わったグリーンカレーのスパイシーピザトーストです。
材料
(食パン4枚分)
無印良品手作りキットタイカレーグリーン
1袋
食パン8枚切り
4枚
しょうがすりおろし
小さじ1(好みで)
お湯
200cc
玉ねぎのすりおろし
半個分
砂糖
小さじ2
ベーコンまたはウインナー
適量
適量
トマトスライスなどピザ用の具
お好みで
作り方
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1
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鍋にキットのココナッツパウダー30g(キットの半分)とお湯200ccを入れココナッツミルクを作る。
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2
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カレーペースト、ナンプラー、しょうが玉ねぎをいれて焦げないよう、木べらなどで混ぜながらとろりとしてくるまで火にかける。
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3
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食パンは耳を切り、ラップを上にかぶせて麺棒などで薄くのばします。(省略しても可)
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4
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食パンにグリーンカレーのペースト、溶けるチーズ、ウインナーやベーコンなど好きな具をを乗せる。
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5
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トースターなどでチーズが溶けるまで加熱します。
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コツ・ポイント
材料を混ぜて乗せて焼くだけ♪簡単です。
このレシピの生い立ち
無印良品の手作りキットタイカレーグリーンをアレンジしてみました。カレーのときは少し苦手だった夫もこれなら「うまい!」とパクパク食べてました♪生姜が独特のにおいを軽くしてくれるのかも。
7/31写真アップしました。大胆な写真ですみません。
7/31写真アップしました。大胆な写真ですみません。
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