たけのこの天ぷら

市販の天ぷら粉を使い表示通りに使いました。
粉と水を別々に冷蔵庫で冷やしてから使ってください。
生のたけのこを下処理してから使いました。水からぬかと唐辛子を入れて1時間くらいゆでました。
写真はしめじ、スナップえんどうも揚げました。

たけのこを大量に頂いたので作りました。