男のキーマカレー
作り方
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1
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オリーブオイルでひき肉としょうが、にんにくを炒め、肉にある程度火が通ったら玉ねぎも加えて炒める。
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2
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玉ねぎがしんなりしてきたらおろしたにんじんも加え、水分を飛ばしていく。
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3
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水分が飛んできたらトマト缶、赤ワイン、ヨーグルトを入れて煮詰めていく。
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4
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煮詰まってきたら塩コショウ、ケチャップ、ソースで味を整え、カレールーを加えたら完成。
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コツ・ポイント
にんじん以外の香味野菜でもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
無性にキーマカレーが食べたくなったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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