新玉ねぎのスープ
弁当おやじ
作り方
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1
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玉ねぎのかわをむいて
ラップをかけてレンジで2分加熱する
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2
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水500ccを沸かして
コンソメと白ワインと
ベーコンを粗く刻んでいれて軽く塩胡椒して
しばらく煮込む
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3
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加熱した玉ねぎを2にいれてさら煮込んで
器に盛ってあればパセリやバジルの刻んだものをのせて出来上がり
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コツ・ポイント
玉ねぎを入れてから少し煮込むことによって風味が増します。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂くのでいろいろ考えてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
弁当おやじ
