かぼちゃの花のテンペ入り野菜餃子の画像

Description

野菜だけでも美味しいけど、テンペを入れるとより餃子っぽくてコクも出てより美味しい!

材料 (2人分)

1/2
バンクアン(ヤーコン)
1/2
お好みで
ニンニク
お好みで
生姜
お好みで
唐辛子
お好みで
醤油
お好みで
人参葉塩水酵母液
お好みで
かぼちゃの花
お好みで

作り方

  1. 1

    テンペを小さく切って、好みの調味液に浸ける。

  2. 2

    好みの野菜を小さく切る。

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせて、手でテンペが潰れるようにこねる。

  4. 4

    写真

    水分調整でオーツを追加。

  5. 5

    写真

    スプーンですくってよく洗ったかぼちゃの花に詰めて、餃子みたいに焼く。

コツ・ポイント

先にテンペを調味液に浸けておくと味が染みて、より美味しい。

このレシピの生い立ち

味付けして手でこねたテンペはひき肉代わりになるので、餃子やハンバーグの具に美味しいです。
レシピID : 6198621 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/05

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