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ほうれん草は茹でておく。ベーコンは切る。先にフライパンで炒り卵を作って、お皿に出す。
炒り卵を作ったフライパンにベーコンを入れてカリッとするまで炒める。
バターとほうれん草を入れて炒める。塩胡椒をふる。
炒まってきたらお皿に出しておいた卵を入れて混ぜたら完成!