Ｗ麹で腸活！大阪のホルモン焼きそば♪
さめ母ちゃん
作り方
-
-
1
-
油はしかず、ホルモンを炒め脂が出てきたら、野菜を入れる。
-
-
-
2
-
野菜に火が通ったら、麺を入れ、焼き付ける。
-
-
-
3
-
麺をほぐし、野菜と絡んだらオイスター・塩麴・醤油麹を加え、香ばしくなるまでシッカリ炒める。
-
-
-
4
-
仕上げにこしょうをふって、できあがり！
-
コツ・ポイント
ホルモンをシッカリ焼いて脂を出すのがポイントです。醤油麹と塩麴の量を逆にしても美味しいです♪
意外と低カロリーなもつをたっぷり頂きます。
意外と低カロリーなもつをたっぷり頂きます。
このレシピの生い立ち
野菜炒め用に買ったホルモンが余ったので、昼食の焼きそばにしてみました。少し焦げ目がつくくらい、しっかり焼くと香ばしくておいしいです。
食べた後は、リップを塗ったみたいになります。（笑）コラーゲン・ビタミン・ミネラルも豊富です。
食べた後は、リップを塗ったみたいになります。（笑）コラーゲン・ビタミン・ミネラルも豊富です。
さめ母ちゃん
