お豆腐ぐちゃぐちゃ飯
Description
温かいご飯に冷たいお豆腐をぐちゃぐちゃと混ぜます。
材料
(一人分)
温かいご飯
1膳(画像は120g)
冷たい絹ごし豆腐
75g(お好み)
醤油
お好み
揉み海苔や薬味など
お好み
作り方
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1
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器に
・温かいご飯
・冷たい絹ごし豆腐
を入れ、箸やスプーンでぐちゃぐちゃに混ぜ合わせる。
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2
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お好みで醤油をかけたり、揉み海苔や薬味などを添える。
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コツ・ポイント
あまり考えないで♪
見た目を気にする人には向きません。
普段は1つ150gのお豆腐で、お茶碗にのるだけのせて混ぜ、ある程度食べてから追い豆腐をしています。
見た目を気にする人には向きません。
普段は1つ150gのお豆腐で、お茶碗にのるだけのせて混ぜ、ある程度食べてから追い豆腐をしています。
このレシピの生い立ち
お豆腐をそのままいただくのは苦手でしたが、ご飯にぐちゃぐちゃに混ぜると好みだったので習慣化していました。
温度が影響しているのか?味に変化が起こるのか?お米と豆腐が混ざると、おいしく変わると思っています。
カロリー調整に♪。
温度が影響しているのか?味に変化が起こるのか?お米と豆腐が混ざると、おいしく変わると思っています。
カロリー調整に♪。
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