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ホームベーカリー★フォカッチャ風1.5斤

ホームベーカリー★フォカッチャ風1.5斤の画像

Description

バター砂糖不使用！フォカッチャをホームベーカリー用の分量に計算し直した覚え書き。ヘルシーなちょっと固めのパンです^ ^

材料 （1.5斤分）

ドライイースト
4g
薄力粉
98g
強力粉
288g
塩
4g
オリーブオイル
58g
水
207g
牛乳
38g

作り方

  1. 1

    上から順にホームベーカリーに入れてスイッチオン！するだけ^ ^

コツ・ポイント

計量するだけ！あとはホームベーカリーまかせです^ ^計りやすいようにすべてグラム表記にしました。

このレシピの生い立ち

パンを作りたかった時に、バターがなかったので、フォカッチャ風にしてみました^ ^
オリーブオイルにつけて食べるのがオススメです！
レシピID : 6199991 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年7月27日
写真
キュキュットさん
水を15g減らしてリピート。今回の方が整形しやすかったです。そしてヘルシーで美味しい！
#1.5斤
2020年7月23日
写真
mohako
佐藤不使用のフォカッチャを探して。 とても美味しく出来ました。
2020年6月10日
初れぽ
写真
キュキュットさん
HBで一次発酵まで完了後に手で整形ました。ベタつくので打ち粉をしましたが、180度35分でいい感じに焼けました！
#ヘルシー #HB
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えりfactory
ホームベーカリー★フォカッチャ風1.5斤
by えりfactory