サーモンハラスのさっぱりにんにく焼き
Description
ガーリック風味＆後味さっぱりなサーモンハラス焼きができました
あずべり
材料
（2人分）
サーモンハラス（鮭ハラス）
1パック
★にんにくすりおろし
2〜3かけら
★白ワイン
大さじ2
★かぼす・ゆず・レモンなどの柑橘系
大さじ0.5
★しお
ひとつまみ
作り方
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1
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サーモンハラスをジップロック等で★に漬けて1晩冷蔵庫へ
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2
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少量のオリーブオイル（分量外）を敷いたフライパンで皮から焼きます
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3
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皮が焼けてきたらひっくり返して、火が通れば完成
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コツ・ポイント
火加減間違えるとフライパンにひっつくのでゆっくり焼いてください
このレシピの生い立ち
サーモンハラスが安くなっていたので、何となく美味しそうな組み合わせで漬けて焼いてみました
あずべり
