らくらく＊スコップヨーグルトケーキ＊
Description
ヨーグルトというより、レアチーズケーキに近いかと。土台にパン粉を使ったため、どこかで食べたことのあるような味がします。
クックVNE56V☆
作り方
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1
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パン粉に溶かしバターを加え、よく揉み込む。
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2
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クッキングシートを敷いた型の底に、敷き詰める。
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3
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トースターで、お好きな焼き色まで焼いてください。(クッキングシートの耐熱温度等をご確認の上お願いします。)
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4
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ゼラチンに水を加え、ふやかしておく。熱湯を少し加え、ゼラチンを溶かし、荒熱をとる。
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5
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生クリームに砂糖を入れ、１０分立てにする。
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6
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7
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ヨーグルトに4で溶かしておいたゼラチンを加え、泡立て器でよく混ぜる。
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8
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6の生クリームに7のヨーグルトを加え、全体を泡立て器で混ぜ合わせる。
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9
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3の土台が冷めたら、8を流し入れ、上を平らにする。
冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
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10
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完成！！
柔らかいので大きいスプーンで取り分けて食べてください。
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コツ・ポイント
ゼラチンを溶かす際の熱湯は少量にすると、味が薄くなりません。
ヨーグルトとゼラチンを混ぜる時も、空気を含ませてください。
トップバリュのバニラヨーグルトをそのまま使用しました。
パン粉に塩味があるので、何もしなくても程よいしょっぱさです。
ヨーグルトとゼラチンを混ぜる時も、空気を含ませてください。
トップバリュのバニラヨーグルトをそのまま使用しました。
パン粉に塩味があるので、何もしなくても程よいしょっぱさです。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキにハマってましたが体型が気になり始めたので、少しヘルシーに。
トップバリュのバニラヨーグルトを使用したので、特に何も入れなくてもバニラの良い香りがします。
生クリームを足しただけなのに、ヨーグルトよりデザートっぽい美味しさ。
トップバリュのバニラヨーグルトを使用したので、特に何も入れなくてもバニラの良い香りがします。
生クリームを足しただけなのに、ヨーグルトよりデザートっぽい美味しさ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
