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半熟卵のネギみそパスタ♪

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Description

オイスターソース・コチュジャン・甜麵醬を使った中華風パスタです。半熟卵が全体をまろやかにまとめてくれます♪

材料 （4人分）

スパゲッティ
４００ｇ
オリーブ油
少々
半熟卵
２個
タバスコ
適量
ごま油
大１
生姜(チューブ)
小１
にんにく(チューブ)
小１
豚挽き肉
４００ｇ
白ネギ
２本
生シイタケ
８個
★紹興酒
大２
★李錦記オイスターソース
大１
★李錦記コチュジャン
大１
★李錦記甜麵醬
大２

作り方

  1. 1

    写真

    白ネギ・生シイタケは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、生姜とニンニクを炒める。

  3. 3

    香りが出てきたら、豚挽肉を入れポロポロになるまでに良く炒める。

  4. 4

    写真

    白ネギ・生シイタケを入れ全体を良く混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ★印の調味料を全て入れ味が馴染むまで炒め合わせる。

  6. 6

    スパゲッティを表示通りに茹でてよくお湯を切る。オリーブ油少々を絡ませてお皿に盛る。

  7. 7

    ⑤の肉みそと半分に切った半熟卵をのせたら出来上がり。タバスコをかけると味が引き締まるので、お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

甜麵醬は甘みがあるので、お子様でも召し上がれます。大人はタバスコをかけながら頂きますと辛みが加わり、より美味しくなると思います。

このレシピの生い立ち

いつものミートソースを中華風にアレンジいたしました。身近な材料を使うので、いつでも簡単に作られます♪
レシピID : 6200941 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

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半熟卵のネギみそパスタ♪
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