鶏むね肉と長芋の甘酢炒め♪
るーたんまま✩
作り方
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1
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鶏むね肉を好きな大きさに切り、お酒を大さじ1もみこむ。
10分くらいしたら薄力粉をつける。
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2
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甘酢タレをつくっておく！
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3
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長芋も好きな薄さにきる！
三日月形でも、まるでもどちらでもいいです(^^)
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4
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フライパンに油を熱し、長芋を焼く！両面色が変わったら取り出しておく。
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5
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同じフライパンでいいので軽く拭いてまた油を熱して薄力粉がついた鶏むね肉投入♪
油が全体に回ってカリッとなるまで！
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6
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いい色になったら、長芋も入れて混ぜておいた調味料全部入れる！！
あとは照りが出てきたら完成(´∇｀)
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コツ・ポイント
長芋を焼きすぎるとしゃきっとした食感が失われるので調味料加えてからはサッとでOKです♡
このレシピの生い立ち
甘酢タレのおかずでご飯がたべたくて！！
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るーたんまま✩
