夏みかんの塩ポン酢
低糖質もーこ
作り方
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1
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鍋に塩、酒を入れ沸騰させる。
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2
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①に種を除いた夏みかんの果汁を入れ沸騰させる。
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3
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火を止め和風顆粒だしを入れ混ぜる。
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4
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味見して甘味が足りなかったら砂糖で調整して下さい。
果汁が足りなかったら、お酢を足して下さい。
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5
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熱が取れたら殺菌した容器に入れて完成。
冷蔵庫で半年ほど保存出来ます。
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6
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【栄養成分】750g分
100gあたり糖質8.2g
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コツ・ポイント
夏みかんによって酸味や甘味は違うので、最後は味見をして好みに調整して下さい。
このレシピの生い立ち
酸っぱくて食べていなかった夏みかんが冷蔵庫に眠っていたので。
低糖質もーこ
