トマトと卵のオイスターソース炒め

トマトと卵のオイスターソース炒め

Description

オイスターソースと相性の良いトマトと卵を炒め、そこに彩りでアスパラも加えてみました。

材料

トマト
大1個
2~3個
アスパラ
5~6本
李錦記オイスターソース(チューブ入り)
適量
塩コショウ
少々
サラダ油
適量

作り方

1

トマトは一口大に切る。アスパラは斜め切りにする。卵は塩を加えて溶いておく。

2

フライパンを熱しサラダ油をひき、卵を軽く炒め半熟状態で取り出す。

3

さっきのフライパンを再び熱し、アスパラを入れて炒める。アスパラの色が変わったらトマトを入れてさっと炒める。

4

①の卵を戻し、オイスターソースと塩コショウで味付けして完成。

コツ・ポイント

卵話加熱しすぎないこと。

このレシピの生い立ち

よく作っていたトマトと卵の炒め物にアスパラを加えてみました。
レシピID : 6202353 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」