え? 本当に? 時短 半熟卵
作り方
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1
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おなべにお水を1~2cm入れる。
常温の卵を入れてきっちり蓋をする。
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2
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6分で半熟。
8分で固茹で。
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3
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しっかり冷やすと簡単に殻が剥けます。
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コツ・ポイント
常温を基準にしています。
お水が沸騰したら、弱くしてお水が蒸発してしまわないように注意してください。
しっかり冷ませば、卵に穴を開けなくても簡単に剥けるので味付け卵も気軽に作れます。
お水が沸騰したら、弱くしてお水が蒸発してしまわないように注意してください。
しっかり冷ませば、卵に穴を開けなくても簡単に剥けるので味付け卵も気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
半熟卵を早く綺麗に殻も剥けるようにとやってみました。