たけのこと新わかめの若竹煮
ミヱマン醤油
作り方
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1
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今回はこの「スーパーミエマン こいくちしょうゆ」を使用しました。
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2
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茹でたけのこは食べやすい大きさに切る。
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3
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生わかめはさっとゆで、食べやすい大きさに切る。
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4
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鍋にだし汁、しょうゆ、酒、みりんをいれたけのこを10分ほど煮る。
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5
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砂糖を入れ、わかめも入れる。ひと煮立ちさせたら出来上がり。味を見て、物足りないようでしたら、塩を一つまみ入れてください。
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コツ・ポイント
たけのこは水煮で、生わかめは乾燥わかめを水戻ししたものでも代用できます。
このレシピの生い立ち
この「スーパーミエマン こいくちしょうゆ」は、まろやかなコクと香りの高さが特徴で、しっかりとした旨みが味わえます。
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ミヱマン醤油
