豚バラ大根うま塩煮
Description
大根と塩と出汁。シンプルだけどびっくりするほどおいしいです。
クックS9N6L0☆
作り方
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1
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大根を1cm幅の半月切りにし、フライパンに並べ、水と塩を入れ、火にかける
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2
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煮立ってきたら出汁を入れ、大根が柔らかくなるまでそのままにする
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3
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3〜5cm程に切った豚バラを並べて酒を回しかけ、煮汁が無くなるまで火にかける
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コツ・ポイント
豚肉を入れる前に煮汁の味見をして、「少ししょっぱいかな？」くらいに調整する
このレシピの生い立ち
何となく塩で大根を煮たら、煮汁がめちゃくちゃ美味しかったのでそのまま料理にしました。
おいしすぎて写真撮り忘れました(´-`)
おいしすぎて写真撮り忘れました(´-`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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