温きのこサラダ★デリ風★
Description
カフェ風、デリ風サラダです。
レタスやサラダ菜、ルッコラなど、葉野菜の上に載せていつもと違うサラダに◎
レタスやサラダ菜、ルッコラなど、葉野菜の上に載せていつもと違うサラダに◎
uk_cook764
作り方
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1
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パプリカを縦半分に切ってスクエア型に切る
（余ったら冷凍保存）
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2
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舞茸、椎茸を、食べやすい大きさに切る
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱して、きのこ類を炒める。
軽く馴染んできたらパプリカを入れて炒める
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4
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油が馴染んできたら、
酒、みりんを入れて、酒を少し飛ばしたら、
しょうゆを加えて炒める
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5
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きのこがしんなりして、水分が少し飛んだら完成
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コツ・ポイント
ピリ辛にしたいときは鷹の爪をイン！
パプリカを入れると彩りが綺麗になります。パプリカなしでも◎
しめじ、マッシュルームを入れても◎
温かいままでも、作り置きして冷えた状態で載せても、温め直しても◎
パプリカを入れると彩りが綺麗になります。パプリカなしでも◎
しめじ、マッシュルームを入れても◎
温かいままでも、作り置きして冷えた状態で載せても、温め直しても◎
このレシピの生い立ち
カフェサラダが好きで、よくつくります。
ドレッシングばかりだと飽きちゃうので、冷凍保存しているきのこやパプリカを使って楽チンサラダです。
ドレッシングばかりだと飽きちゃうので、冷凍保存しているきのこやパプリカを使って楽チンサラダです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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