キラキラしゅわわカラフルゼリーサイダー

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   動画で詳しい作り方を紹介しています、是非ご覧ください！
   
   https://youtu.be/sFvjdpK8iSw

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   【ゼリーを作る】
   お湯(80度以上)にゼラチンをふり入れて、しっかり溶かす。
   (ゼラチンにお湯を注ぐと溶け残りやすい)

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   砂糖を加えて溶かす。
   (お好み量。今回は甘いサイダーに入れるので控えめ)

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   かき氷シロップを混ぜる。

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   【型の準備】
   水で濡らす。
   (型はずれしやすくなる)

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   【とろみをつける】
   ゼリー液を氷水につけてとろみがつくまで冷やす。
   (とろみがないと型の水と混ざってしまう)

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   【型に流す】
   とろみがついたゼリー液を流す。
   (とろみがつきはじめたら一気に固まるので素早く。
   ※固まりすぎたら温めて)

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   ★丸型の場合
   上の型で優しく押す。
   (全部の穴からむにゅっと出ると、埋まった証拠)

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   【冷やし固める】
   冷凍庫だと1時間(はみ出たゼリーの表面がうっすら凍る程)
   冷蔵庫だと3時間～

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    【はずす準備】
    お湯をかける為、はみ出たゼリーを取り除く。
    30度程のお湯を両面かける。
    (ゼリーが少し鳴く音がする)

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    【ぷりんっ】
    上面をゆっくりはずす。
    (弾力あるゼリーになる。上面につくコもいる)

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    【型からはずす】
    細いヘラなどで優しくはずす。

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    【3色作る】
    赤色同様に青色、緑色を作る。

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    【ゼリーサイダー】
    グラスにゼリーを入れてラムネ(サイダー)を注ぐ。
    (注いで少し経つと浮いてくる)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち