スナップえんどうの肉巻き
作り方
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1
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スナップえんどうは、筋をとっておく。
肉1枚で、スナップえんどうひとつを巻く。
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2
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フライパンを温め、サラダ油を敷き、肉を焼く。
こんがりと火が通ったら、調味料を全て入れる。
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3
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照りが出たら、できあがり。
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コツ・ポイント
肉の巻きめは、下にして焼くと、はがれません。
このレシピの生い立ち
旬のスナップえんどうを使いました。
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スナップえんどうは、筋をとっておく。
肉1枚で、スナップえんどうひとつを巻く。
フライパンを温め、サラダ油を敷き、肉を焼く。
こんがりと火が通ったら、調味料を全て入れる。
照りが出たら、できあがり。