白ゴーヤの天ぷら

ゴーヤを縦半分にきり、白いわたをティースプーンでしっかりとる。

たまご、粉末だし、小麦粉をといたものにくぐらせ、180度の油であげる。

こんがり、あがったら、お塩をふる。