失敗なしのダルゴナ抹茶
ーSakutoー
作り方
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1
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生クリーム、抹茶パウダー、砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで固めに泡立てます
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2
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牛乳を3回に分けて加えてその都度ゴムベラで混ぜ、ホイップをゆるくします（牛乳の量は好きな固さに合わせて調整してok）
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3
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グラスに牛乳を加え（量はご家庭のグラスに合わせて調整して下さい）、2を加えたら完成です。お好みでトッピングもどうぞ
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コツ・ポイント
抹茶ホイップを泡立てるときは、少し立てすぎたかな？と思うぐらい固めに立てて大丈夫です。牛乳を加えた後ゆるくなり過ぎたと感じた場合は、再びハンドミキサーで撹拌すると少し固くなります
このレシピの生い立ち
流行りのダルゴナコーヒーの抹茶版の安定したレシピが欲しいと思って。
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ーSakutoー
