ひき肉ぶっかけうどん
Description
料理初心者でも作れる簡単。オッサンの作る適当メニュー
クックUPWFC0☆
材料
2玉
●醤油
大1
●めんつゆ(3倍濃縮)
大1
●酒
大1
●みりん
大1
●砂糖
小1
100g
長さ10cmぐらい
生姜(みじん切り)
1片
にんにく(みじん切り)
1片
油(炒め用)
適量
作り方
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1
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ねぎと生姜、にんにくをそれぞれみじん切りにする。
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2
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●を全部合わせておく。
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3
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うどん麺を茹でる。
※茹でる間にぶっかけだしを作る（詳細は4で）
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4
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フライパンに油を敷いて1とひき肉を炒める。香りが出てきたら2を投入して軽く煮立たせる。ぶっかけだしの完成。
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5
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丼にうどんを盛りつけて、ぶっかけだしをのせて完成。
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6
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よくかき混ぜて、お召し上がりください。
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コツ・ポイント
・今回使用した肉は 合挽き肉
・今回使用したねぎは 太さ2㎝ぐらいのもの
・生卵または温泉卵、あるいは刻み海苔などをトッピングしても 美味しく頂けると思います。
・今回使用したねぎは 太さ2㎝ぐらいのもの
・生卵または温泉卵、あるいは刻み海苔などをトッピングしても 美味しく頂けると思います。
このレシピの生い立ち
本来の目的としては備忘録として
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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