お酒がすすむレシピ！ガーリックシュリンプ
✔すぎ
作り方
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1
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今回は殻付きのバナエイエビを使いました。処理の済んでいるエビで作るときは作り方4に進んでください。
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2
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ビニール袋にエビと片栗粉、酒を入れてもみ、汚れと臭みを取ります。
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3
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5分ほどおいたら水で汚れを落とし、水気を切ってフライパンに並べます。
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4
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フライパンにニンニクチューブ、塩コショウ、オリーブオイルを加えます。
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5
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調味料をなじませます。袋に入れてなじませても大丈夫ですが、厚めの袋でないと油がしみてくるので注意してください。
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6
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エビに火が通るまで焼きます。
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コツ・ポイント
冷凍エビを使う場合は流水で解凍し、キッチンペーパーなどでよく水気をとってから焼いてください。オリーブオイル多めなので油がはねて大変なことになります(^ω^;)
このレシピの生い立ち
家でお酒を飲むときのレパートリーを増やしたかったので作りました！
✔すぎ
