ズッキーニかぶガーリックあえ(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
作り方
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1
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収穫野菜の
かぶとズッキーニ
生で食べても美味しい
生野菜ならなんでもOK
ヘタを落として
約200㌘
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2
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①
野菜を綺麗に洗って
かぶ・ズッキーニは
2～3㎜の薄切りにする
ビニール袋に入れる
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3
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②
①に塩をふって
袋ごしに揉む
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4
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③
水気が出たら水気を切る
袋ごしにぎゅっと絞り
排水口に水気を捨てる
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5
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④
③に★を入れて
袋ごしに揉む
※唐辛子の辛味は調節OK
にんにくを直にすりおろしたものを使うともっと香りが良いです
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6
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完成
作り置き出来るので
多めに作って
冷やしておいとけば便利
材料野菜以外の
他の野菜でも代用出来ます
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7
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袋で揉むので味がよく馴染み
汚れず簡単に作れて臭いの心配も無い
食べる前は清潔なキッチンハサミで切って中身も出しやすい
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コツ・ポイント
春かぶは皮が柔らかいので皮はむかずにそのまま調理しました
七味唐辛子で辛味は調節する
唐辛子(輪切り)は少し辛味が強いです
辛味が平気な方は使ってもOK
収穫した野菜で作りました
生で食べても美味しい野菜なら何でも作れます
作り置きOK
七味唐辛子で辛味は調節する
唐辛子(輪切り)は少し辛味が強いです
辛味が平気な方は使ってもOK
収穫した野菜で作りました
生で食べても美味しい野菜なら何でも作れます
作り置きOK
このレシピの生い立ち
近所のビニールハウスではズッキーニの出荷が始まったこの頃…
ご近所さんのお裾分けでズッキーニGET
収穫したかぶも使って簡単に作りました
にんにくのきいた箸休めです
簡単に作れてご飯にも晩酌にも美味しい1品
作り置きも出来ます♪
ご近所さんのお裾分けでズッキーニGET
収穫したかぶも使って簡単に作りました
にんにくのきいた箸休めです
簡単に作れてご飯にも晩酌にも美味しい1品
作り置きも出来ます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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