ノンバター♡ふんわり米粉のカップケーキ
ゆあなママ
作り方
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1
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オーブンを180℃に予熱します。
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2
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ボールに卵、甜菜糖を入れて泡立て器で混ぜたら、米油、牛乳を入れて混ぜます。
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3
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米粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスも加えて混ぜたら型に流し180℃で12分〜焼いて完成です。
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コツ・ポイント
米粉は製菓用を使用して下さい。粒子の大きさが違う為、焼き上がりや水分吸収率が変わります。
米粉はふるう必要はありません。デジタルスケールの上にボールをのせて、次々測れば楽々です。
米粉はふるう必要はありません。デジタルスケールの上にボールをのせて、次々測れば楽々です。
このレシピの生い立ち
米粉でおやつを作りたかったので。
ゆあなママ
