材料３つだけ！超☆簡単クレープ生地
小町ちゃん♩
作り方
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1
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卵をよくかき混ぜてから、小麦粉を入れよく混ぜます。※チョコクレープ生地の場合は卵とチョコソースを同時に混ぜてください。
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2
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小麦粉のダマがなくなるまでよく混ぜたら(もったりとしてきます)、牛乳を３〜４回に分けてその都度よく混ぜていきます。
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3
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牛乳を全て入れ終わったら、生地の液の完成です。(もったり感は無くなり、ほぼ液体のようにさらさらになります)
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4
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弱火で熱したフライパンに、おたま一杯分のクレープ生地をおたまの底で丸を描くように伸ばしていきます。
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5
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弱火でじっくりと待ち(焦らず触らずにただひたすら待つ)表面が乾いてきたら、端の方を箸でそっと持ち上げます。
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6
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そっと持ち上げ、裏返し１０秒ほど待てばクレープ生地の完成です☆
(熱いので火傷に注意です！！！)
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7
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チョコソースを入れた生地はこんな感じの色です☆
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8
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生地が余った場合は是非ミルクレープにリメイクしてみてください☆
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コツ・ポイント
卵を先に混ぜ、次に小麦粉を入れて混ぜ、その次に牛乳を数回に分けて混ぜるとダマが出来にくく綺麗な見た目になります。焼きに入る際は弱火でじっくりとただただ待つのみです！笑
このレシピの生い立ち
学生時代に家にあるもので出来ないか試行錯誤して作ったのがきっかけでした♪
小町ちゃん♩
