さば缶で簡単！さぼろ丼
のりこぴん
作り方
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1
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フライパンで溶き卵を炒め、取り出します。
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2
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豆苗をしんなりしないようにサッと炒め、取り出します
今回は豆苗にしましたがほうれん草や青梗菜、小松菜でも代用可能です！
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3
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サバ缶を汁ごとフライパンに入れ、ヘラなどを使って身をほぐします。
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4
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酒をいれて火にかけます。沸騰してきたらさばの身だけを取り出します。
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5
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フライパンに残った汁に空いたサバ缶半分の量の水を加え、⭐︎の調味料を入れてたれをつくります。
一煮立ちしたら完成です！
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6
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どんぶりの上からたれをかけてお召し上がりください。
彩りが気になる場合はさばの部分にだけかけると◎です！
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コツ・ポイント
空いたサバ缶をゆすぐ気持ちで水を入れるのがポイントです。
豆苗はハサミで食べやすいサイズにカットしてください。
分量のフライパンの外周とは、フライパンの底の円周のことです。
一周でおおよそ大さじ1.5〜2くらいです。
豆苗はハサミで食べやすいサイズにカットしてください。
分量のフライパンの外周とは、フライパンの底の円周のことです。
一周でおおよそ大さじ1.5〜2くらいです。
このレシピの生い立ち
サバ缶にハマっていて、豆苗と卵しかなかったので三色丼にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のりこぴん
