かったさんちの簡単ピーマンのゆかり炒め
作り方
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1
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ピーマンは種を取り、たてに8等分にします。
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2
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フライパンに油を引いて強火でさっと炒めます。ゆかりを加えてひとまぜし、火を止めます。
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3
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4
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コツ・ポイント
作りたてのほうがしゃきしゃき感があじわえて私はすきです。作りおきをすると、味がしみてしんなりしてそれもおいしいのですが、味がしっかりつくので、加減してください。
このレシピの生い立ち
お弁当にあと1品というとき、めんどくさくなって、ふりかけのゆかりを加えてみたら、意外とおいしく、病み付きになりました。