からっぽやみ☆肉じゃがコロッケ
Description
前日の肉じゃがをコロッケにリメイクです
材料
(1人分)
肉じゃが
適量
パン粉
30gくらい
オリーブ油
大さじ2
バター
大さじ1/2
作り方
-
-
1
-
前日の肉じゃがをレンジで温めて、お好みの大きさに潰します。バターを入れて混ぜ合わせます。
-
-
-
2
-
フライパンにパン粉とオリーブ油を入れ、きつね色になるまで炒めます。
-
-
-
3
-
お皿に1の肉じゃがをのせ、その上に炒めたパン粉をのせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
パン粉を焦がさないように炒めると、カリカリして美味しくなります。
肉じゃがの汁気が多い時は、卵を加えて混ぜ合わせてレンジすると固まります。
肉じゃがの汁気が多い時は、卵を加えて混ぜ合わせてレンジすると固まります。
このレシピの生い立ち
前日の残った肉じゃがのリメイクレシピ〜カレーに、春巻きに、コロッケにしました。
コロッケが残ったら、チーズを入れて春巻きにと思っています。
コロッケが残ったら、チーズを入れて春巻きにと思っています。