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野菜も一緒に！米粉のたこ焼き☆

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Description

野菜嫌いな子どもへ隠して野菜与えちゃえ！小麦アレルギーさんも大人も美味しく食べれます☆

材料 （20～25個分）

◎米粉
100g
◎だし汁
300cc
◎卵
1個
◎醤油
大さじ1/2
◎塩
少々
キャベツ・ブロッコリー・キノコ等食べさせたい野菜
約50g
(噛みきれるお子さんに)タコ
100g
サラダ油
適量
たこ焼きソース
適量
鰹節・青のり
適量

作り方

  1. 1

    ◎の材料をボウルで混ぜ合わせて生地作る。

  2. 2

    野菜・タコをみじん切りにする。野菜嫌いなお子さんには、できるだけ小さくみじん切り！

  3. 3

    ②の野菜を①へ混ぜ合わせる。

  4. 4

    熱したたこ焼きプレートに、薄く油を引き、生地を流し込んで焼いていく。

  5. 5

    タコも入れてくるっと半月になるように回し、生地が足りてない場合は足して全部ひっくり返すとキレイな丸のたこ焼きになります☆

  6. 6

    ソース、鰹節、青のりをかけて出来上がり！
    お好みでマヨネーズを☆

コツ・ポイント

欲張って野菜をたくさん入れると、ふわふわ感が欠けてしまいます。適量がオススメ！
タコなしでも、美味しくできます！ちくわで代用もOK！

このレシピの生い立ち

緑の野菜を食べない子どもに、大好きなたこ焼きに混ぜると食べるんじゃないか？と思い付いたレシピ。
小麦粉の摂取しすぎを予防のため、米粉で作りました☆
レシピID : 6220829 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

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