茹で豚に欠かせない調味料！甜醤油！！
Description
この調味料は四川料理によく使われています！
雲白肉、水餃子、肉をつけてチャーシューぽくしたり、煮るのにもつかえます。
雲白肉、水餃子、肉をつけてチャーシューぽくしたり、煮るのにもつかえます。
なべ屋
材料
醤油
150g
砂糖
150g
五香粉
２g
八角（スターアニス）
２g
桂皮（シナモン）
２g
陳皮（みかんの皮）
２g
葱頭
１５g
生姜の皮
１０g
作り方
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1
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全ての材料を計量する？
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2
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鍋に全ての材料を入れて火にかける。
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3
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沸いてきたら超弱火で10から１５分煮込む。
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4
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熱いうちに香辛料、葱などを濾す。
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5
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完成はこんな感じです！
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コツ・ポイント
・材料を全て入れ極弱火で煮込む！
このレシピの生い立ち
雲白肉を作るために
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なべ屋
