バターいらずのお気軽かぼちゃスコーン

かぼちゃは２㎝角くらいに切ってラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱し、フォークで荒くつぶしておく

ボウルに粉類をすべて入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる

かぼちゃとサラダ油、牛乳も加えて混ぜ合わせる。

スケッパーなどで半分に切り、重ね合わせる。

重ねたら手で半分の厚さになるよう押しつぶし、同じようにスケッパーで半分に切り重ね・・・を3回繰り返す、

厚さ2.5㎝に調え、8等分に切る。