1分で出来る「手作り納豆」
Description
蒸し大豆を使って、調理時間1分の最速「手作り納豆」
ラクラクダ
材料
1パック
1パック
作り方
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1
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蒸し大豆と納豆を用意します。
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2
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耐熱皿に蒸し大豆を入れます。
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3
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ラップをします。
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4
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電子レンジで加熱します。
※ 加熱時間：500W→60秒、600W→50秒、700W→42秒
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5
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冷めないうちに、納豆をスタンバイしておきます。
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6
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納豆を加熱した蒸し大豆に合わせます。
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7
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まんべんなく納豆の粘りが付着するように、混ぜ合わせます。
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8
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ふたたび、ラップをして、完成です。
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9
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丸1日経過した「手作り納豆」。
糸の引き具合も上々です✨
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10
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【5日経過】
市販の納豆の色と味の区別がつかないくらいに熟成が進みます。
問題なければ、加熱した蒸し大豆を追加可能です。
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2020.7.6. 「手作り納豆」の人気検索でトップ10入りできました♬
ありがとうございます
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2020.7.17.「手作り納豆」の人気検索で1位になりました。誠にありがとうございます
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2020.7.30. 話題のレシピになりました♬ 誠にありがとうございます
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コツ・ポイント
作ったその場からお召し上がり頂けますが、ラップをして30分経過しますと、納豆菌が蒸し大豆に馴染んで、美味しくなります（室温25℃の場合）。
雑菌が繁殖しないように冷蔵庫に入れて保存して、1週間程度をメドに食べ切ってください。
雑菌が繁殖しないように冷蔵庫に入れて保存して、1週間程度をメドに食べ切ってください。
このレシピの生い立ち
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ラクラクダ
