誰でもできる葉わさび漬け
おおなべ
作り方
-
-
1
-
葉わさびをきれいに洗って、水切りする。
-
-
-
2
-
ジップロックなどに入れて、そのまま冷凍する。
-
-
-
3
-
凍った 葉わさびの中にめんつゆをヒタヒタになるくらい入れ 再び口を閉めて置く。葉わさびが解けたら出来上がり
-
-
-
4
-
ビンに移して保存しておく。
-
コツ・ポイント
凍った状態で 葉をさわりすぎると粉々になるので、完全に解凍してからビンに移す方が良い。
このレシピの生い立ち
他の野菜の漬物もこの方法で作ります。きゅうりの塩揉みはおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
おおなべ
