糖質制限♡コシアブラハンバーグ

コシアブラは洗ってハカマを取り、粗みじん切りにしておく。
椎茸もみじん切り。
高野豆腐はおろし金ですっておく。

材料全てをボウルに入れて
しっかり捏ねます。

タネを3等分し、小判型に整えたら、フライパンで両面こんがり焼く。

味付けは今回塩胡椒しっかりめにしたので私はそのままでもいけましたが、ソースはお好みで♡

コシアブラは春の一時期しか採れません。
コシアブラを低糖質な他の葉野菜に変えても低糖質なハンバーグとして食べられます♡

おからパン作って、ハンバーガーに♡うまうま！