｢煮込む｣梅昆布茶の和風クリームパスタ
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作り方
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1
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パスタを茹でる。
ゆで汁をお玉1杯分取り置き、2分早くザルにあげる。
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2
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パスタ、ゆで汁、★をフライパンに入れ水分が無くなるまで加熱。
ホワイトソースを加え温まったら皿に盛る。
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3
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刻み海苔、梅肉ペースト、粉チーズを乗せ、仕上げの醤油を数滴落として完成。
刻んだ大葉も合います。今日は無かった。
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4
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ホワイトソースの塩分に応じて醤油・梅昆布茶・梅肉ペーストの量を調節してね
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5
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梅昆布茶とバターのパスタ ID:6183978
こちらはバター醤油で。どっちもオススメ
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コツ・ポイント
醤油と梅昆布茶で煮る工程で、麺に味が染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと余ったホワイトソース缶で明太子クリームにする予定だったんだけど途中で気が変わった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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