簡単!自家製鮭フレーク【作り置き】

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Description

鮭と調味料を入れて火にかけるだけ!
簡単だけど買うより美味しい鮭フレーク♪
余った時の絶品おつまみもご紹介♥

材料

ごま油
少々
A
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鮭は水気を拭きとる。

  2. 2

    写真

    小さ目の鍋に生鮭の切り身、Aを入れて中火にかける。

  3. 3

    写真

    火が通って来たら皮を取り除き、へらなどで崩しながら骨を取る。

  4. 4

    水分が無くなって来たらごま油と白ごまを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

鮭は塩気のないものを使ってください。
もし塩気のあるものなら材料の塩の量を調整してくださいね♪
刺身用のサーモンなら皮や骨を取る手間が省けます。
脂が乗っていないものがオススメ!
崩す大きさはお好みで!
あらほぐしだと豪華になりますよ♪

このレシピの生い立ち

買うより美味しい鮭フレークを考えました!

【余った時の絶品おつまみ】
クリームチーズを常温か電子レンジで柔らかくして鮭フレークと混ぜるだけ!
ぜひお試しあれ♡
レシピID : 6225092 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さくら11
優しいお味で、安心してたくさん食べられます♪
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NON♡RAMU
余った生鮭をどうしようか悩んでいた時に夫のリクエストで作りました♪とても美味しかったです☆また作ります!
初れぽ
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mami*s
めちゃ②美味~♡しっとりほのかな甘味あり最上級なフレークに♪感謝