簡単!自家製鮭フレーク【作り置き】
作り方
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1
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鮭は水気を拭きとる。
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2
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小さ目の鍋に生鮭の切り身、Aを入れて中火にかける。
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3
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火が通って来たら皮を取り除き、へらなどで崩しながら骨を取る。
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4
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水分が無くなって来たらごま油と白ごまを加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
鮭は塩気のないものを使ってください。
もし塩気のあるものなら材料の塩の量を調整してくださいね♪
刺身用のサーモンなら皮や骨を取る手間が省けます。
脂が乗っていないものがオススメ!
崩す大きさはお好みで!
あらほぐしだと豪華になりますよ♪
もし塩気のあるものなら材料の塩の量を調整してくださいね♪
刺身用のサーモンなら皮や骨を取る手間が省けます。
脂が乗っていないものがオススメ!
崩す大きさはお好みで!
あらほぐしだと豪華になりますよ♪
このレシピの生い立ち
買うより美味しい鮭フレークを考えました!
【余った時の絶品おつまみ】
クリームチーズを常温か電子レンジで柔らかくして鮭フレークと混ぜるだけ!
ぜひお試しあれ♡
【余った時の絶品おつまみ】
クリームチーズを常温か電子レンジで柔らかくして鮭フレークと混ぜるだけ!
ぜひお試しあれ♡