にんじんとえのきのカレー炒め
oceano☆
作り方
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1
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にんじんを細切りに
えのき茸を割く（長過ぎたら半分の長さにカット）
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2
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フライパンに油を熱し、にんじんとえのきを炒める
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3
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酒、みりん、醤油を加えて炒め、水分が少しとんだら、カレー粉を加えて混ぜる
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コツ・ポイント
にんじんを炒めすぎないほうが、食感が良くて好きです。
このレシピの生い立ち
何味にしようかな〜？と悩んでいたところに、夫からの『カレー味！』とリクエストがあり、決定しました。
子供も気に入ってくれて、リピート確定◎
子供も気に入ってくれて、リピート確定◎
