ビニール袋で混ぜる 豚肉ハンバーグ
る～Xoxo
作り方
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1
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ビニール袋に材料を入れ、袋の上から混ぜます。フライドオニオンが混ざればOK。捏ねなくて良いです。
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2
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袋の上から形成。フライパンで両面、フタをして焼きます。火が通ったら取り出して、火を一旦止めてソース作りの準備をします。
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3
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赤ワイン、ケチャップ、ソースをフライパンに入れ火を付け、少し煮詰まるまで混ぜながら加熱します。計量するの忘れました…
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4
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付け合わせの野菜と共にお皿に盛りつけて、ソースをかけたら完成。
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コツ・ポイント
柔らかくて肉汁タップリみたいなハンバーグでは無く、粗挽きっぽくて歯応えがある感じです。パン粉や卵などは加えません。柔らかハンバーグがお好きな方には合わないかもしれません。ご了承ください。
このレシピの生い立ち
安い豚肉100%で作ってみたら、家族に好評だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
る～Xoxo
