洋ナシのグリルのブレックファースト
Description
朝、食欲が無い時でもフルーツやヨーグルトをメインにサラリと食べられる献立を作ってみました。
kazmogroov
作り方
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1
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洋ナシを半分に切ってへたや芯をとり、真ん中の丸いくぼみにバターをのせる。アルミホイルにくるんで、オーブンに入れる。
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2
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洋ナシは１５分クック。お湯を沸騰させ、卵を入れて６分茹でる。その後３分水で冷やす。キウイの皮を剥きスライスする。
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3
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ベイクされた洋ナシとソーセージを電動グリルの上で１５分クック。卵は楊枝の溝に糸をくくりつけ、真ん中に刺してギザギザに切る
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4
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ソーセージの中心の温度が８０度になっていればOK。材料を皿に盛り付け、ヨーグルトを洋ナシの上にのせる。卵には塩を振る。
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コツ・ポイント
洋ナシはグリルだけでもいいですが、オーブンでバターとベイクする事によって、ジューシーさや風味がアップ。ソーセージの代わりにトマトのスライスやオリーブなどでもいいのでは。もちろんトーストも一緒に頂くとシックな朝食感を味わえます。
このレシピの生い立ち
体調が悪くて食欲がない時に、それでも何か食べなければと思い、この組み合わせを思いつきました。
洋ナシは豚肉のステーキなどにも会います。その場合はクックしないで、そのままスライスした方が瑞々しくて美味しいです。
洋ナシは豚肉のステーキなどにも会います。その場合はクックしないで、そのままスライスした方が瑞々しくて美味しいです。
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